SHOT AU LAIT AU PEPTAN

Une boisson probiotique sucrée pour favoriser la digestion et maintenir les os en bonne santé. Ce plaisir frais riche en protéines englobe à lui seul tout ce qui est bon pour vos os ! Tandis que Peptan contribue au renforcement de la matrice osseuse, le kéfir apporte des bénéfices santé digestive et intestinale.

Une boisson probiotique sucrée pour favoriser la digestion et maintenir les os en bonne santé. Ce plaisir frais riche en protéines englobe à lui seul tout ce qui est bon pour vos os !
Tandis que Peptan contribue au renforcement de la matrice osseuse, le kéfir apporte des bénéfices santé digestive et intestinale.

Ingrédients (pour 5 verres, ou 1 litre)

Peptides de collagène Peptan (50 g)
Sucre (20 g)
Lait demi-écrémé (925 g)
Ferments pour kéfir (bactéries lactiques et levures) (5 g)

Étape par étape

1 – Mélangez le Peptan et le sucre dans une casserole avec le lait froid, puis battez le tout
2 – Faites chauffer le mélange pendant quelques minutes (sans faire bouillir) dans une casserole, avant de laisser refroidir à température ambiante
3 – Ajoutez les ferments pour kéfir tout en remuant avec une cuillère en plastique ou en bois
4 – Versez le liquide dans un récipient hermétique, puis placez-le dans un lieu sombre à température ambiante pendant 24 heures
5 – Placez au réfrigérateur et laissez reposer 1 journée
6 – Après maturation, remuez bien le lait fermenté avec une cuillère en plastique ou en bois : le mélange se transforme alors rapidement en un yaourt à boire ! Stockez au réfrigérateur.